Non crediate che io abbia la pretensione d’insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse il primo a darne il modello al genere umano.
(Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, 1891)
Nel mondo non esiste chi non conosca le polpette. Nella cucina italiana, la mamma è maestra nel prepararle.
Nella piccola via Santa Filomena, cuore della movida che anima il centro storico di Catania, si trova il ristorante dedicato a questo piatto della cucina tipica catanese e ad altre ricette siciliane.
Gianluca e Igor hanno ricreato un’atmosfera casalinga nel loro locale che per i soffitti con volte a botte, i tavoli di legno e le sedie in vimini è già un inno alle tradizioni siciliane.
Cucinando gli inconfondibili sapori di Sicilia con originalità, il menu offre 45 tipi di polpette diverse, dalle dolci alle salate, in grado di soddisfare ogni palato.
Da Polpetteria puoi mangiare anche ottime pizze, deliziosi dolci, o semplicemente sorseggiare un aperitivo tra antipasti veloci.
Qualunque sia il tuo piatto preferito, i punti di forza del ristorante sono la cucina siciliana, gli ingredienti locali e stagionali, la curatissima cantina con vini regionali e sfiziose birre artigianali, e la simpatia e l’originalità dei padroni di casa.